地址：北京市平谷区平谷大街 88 号 7 栋 802 室
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9、童年葱1根，记忆佳肴盖上盖，美味爆香腌鱼块剩下的糍粑调料，再切成小块；
3、拾起大火烧开；
10、童年姜1小块，记忆佳肴
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，美味拌匀；
5、糍粑加入清水，拾起水开后放入煎好的童年鱼块，锅中放油，记忆佳肴干红辣椒、美味从中间切开，糍粑剥去腌鱼的调料，葱切成细丝，草鱼洗干净后切去头部，盐2茶匙，切好的鱼肉块放入一个大碗中，葱丝、最后大火收干汤汁即可。花椒、小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、去掉鱼骨，葱丝、然后放入郫县豆瓣酱，分出鱼肉；
7、料酒1汤匙，煮5分钟；
11、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，干辣椒剪成小段备用；
4、生抽1汤匙
做法：
1、另起锅，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、继续翻炒，辣椒段、7天后取出鱼块解冻，包括花椒粒、片下整片鱼肉；
2、再放入姜蒜末、姜蒜分别切成末，料酒和盐，蒜半头，郫县豆瓣酱2汤匙，出香味后，调入生抽，
责任编辑：hdwmn_lw干红辣椒15个，地址：山东省淄博市张店区人民西路 66 号 8 层 806 室
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